Рецепти, новини пекарні та історії з печі
48 годин витримки замість двох — і тісто стає легшим, ароматнішим та простіше засвоюється. Розповідаємо, чому ми не скорочуємо цей процес.
Читати далі
Гарбуз, печериці й трюфельна олія — три нові позиції, які з'явились у меню саме на цьому тижні. Обмежена пропозиція.
Читати далі
Один день пекаря зсередини: тісто, яке чекало ніч, першу випічку та запах, що будить весь квартал.
Читати далі
Вівторок і четвер — найвигідніші дні для замовлення набору піц. Пояснюємо, як рахується ціна та що можна комбінувати.
Читати далі
Розповідаємо про плани відкриття другої точки — коли, де і чого чекати від нового формату.
Читати далі
Від класичного пілаті до гострого чилі-майонезу — короткий гід по соусах, які найкраще підходять до наших піц.
Читати далі
